Quarta-feira, 22 de Abril de 2009

Mousse de morango

Agora que começam a aparecer os morangos mais doces é a altura ideal para esta sobremesa.

Delicie-se!

 

Ingredientes:

 

natas: 5 dl

açúcar em pó: 120 gr

gelatina branca: 6 folhas

morangos: 400 gr

hortelã: q.b.

 

 

 

Preparação:

 

Lave muito bem os morangos e só depois retire os pés.

Reserve alguns para decoração.

Reduza os morangos a puré com a varinha mágica.

Num tacho leve ao lume o puré de morangos e quando começar a ferver retire e junte as folhas de gelatina, que foram previamente postas de molho em água fria e depois escorridas.

Misturando bem junte o açúcar em pó e deixe arrefecer.

Bata as natas em chantilly e junte-as ao preparado anterior, misturando suavemente.

Deite a mousse numa taça grande ou em taças individuais e leve ao frigorífico durante duas horas.

Decore com chantilly, morangos e folhas de hortelã.

 

Bom apetite!

Voltem sempre!

Ingredientes: , , , ,
Recomendado por Lilly ♥ às 12:54
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