Quarta-feira, 9 de Junho de 2010

Crepes com Frutos Vermelhos

Esta é uma receita muito versátil.

Pode fazer de forma simples ou de forma mais elaborada.

Experimente várias combinações de toping, compotas e gelados!

 

Ingredientes:

 

125 g farinha
1 pitada de sal
1 ovo
3 dl leite
125 g manteiga
Doce de framboesas

 

 

Preparação:

 

Peneire a farinha e o sal para um tigela e faça uma cova no meio.

Junte o ovo inteiro e bata.

Adocione o leite pouco a pouco.

Junte metade da manteiga derretida, tape e deixe a massa descansar durante uma hora.
Ao fim de uma hora, deite um pouco de manteiga numa frigideira antiaderente.

Antes de deitar a massa, mexa um pouco para ficar homogénea.

Deite uma concha da massa na frigideira e espalhe.

Quando estiver dourado por baixo, vire e deixe alourar do outro lado.
Coloque o crepe num prato grande, deite um pouco de doce de framboesas e enrole.
Proceda do mesmo modo com os outros crepes até acabar a massa.
Leve os crepes já enrolados ao frono para se manterem quentes.
Enfeite e sirva.

 

Sugestão:

Acompanhe com uma bola de gelado de baunilha e regue com toping de chocolate aquecido em banho maria ou sirva apenas com chantilly.

Varie os recheios, escolha compotas, experimente chocolate, doce de ovos, simples apenas com gelado.

É uma receita muito versátil, aproveite-a ao máximo!

 

Bom apetite!

Voltem sempre!

Recomendado por Lilly ♥ às 01:10
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