Vale a pena experimentar!
Ingredientes:
1 pacote de bolacha Maria
4 dl de natas
1 lata de leite condensado
3 gemas + 5 claras
6 colheres de sopa de açúcar
1 dl de vinho do porto
Para o creme:
5 gemas
1,5 dl de natas
5 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
Deite o leite condensado para um tacho, junte as gemas e o vinho do porto e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar.
Retire do lume, deite para uma taça funda e deixe arrefecer.
Esmague bem as bolachas até ficarem tipo pão ralado.
Bata as natas em chantilly sem açúcar.
Bata as claras em castelo, junte-lhes o açúcar aos poucos até ficarem bem firmes, adicione-as ao chantilly e misture delicadamente.
Espalhe a bolacha em cima do creme na taça, cubra com a mistura de chantilly e leve ao frio.
Prepare o creme:
Deite para um tacho as gemas, as natas e o açúcar e leve ao lume, mexendo sempre até ferver.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Antes de servir o doce, cubra-o com o creme e sirva bem fresco.
Bom apetite!
Voltem sempre!
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