Quarta-feira, 22 de Abril de 2009

Tiramissu

Uma sobremesa mais requintada, exige um pouco mais de tempo, mas compensa!

 

Ingredientes:

 

ovos inteiros: 4

gemas: 3

queijo Mascarpone: 500gr

palitos La Reine: q.b.

Icing Sugar: 100 gr

licor (Amêndoa Amarga): 3 colheres de sopa

sal: 1 pitada

café forte: q.b.

Nesquik: 1 colher de sopa

 

 

Preparação.

 

Faz-se o café forte e acrescenta-se o licor.

Demolham-se os palitos e forra-se com eles o fundo de um pirex ou taças individuais.

Os palitos devem ficar bem humedecidos mas não ao ponto de se desfazerem.

Se preferir, pode colocar 2 camadas de palitos.

Bate-se as gemas com o açúcar, mistura-se com o queijo e envolve-se com a vara de arames, à mão.

Não é necessário bater.

Bate-se as claras em castelo com uma pitada de sal.

Junta-se metade ao queijo, envolve-se e acrescentam-se as restantes.

Verte-se por cima dos palitos e polvilha-se com Nesquik.

Vai ao frigorífico no mínimo 12 horas.

Quando servir polvilhe novamente com Nesquik.

 

Bom apetite!

Voltem sempre!

Recomendado por Lilly ♥ às 15:52
link | comentar | favorito

Le Petit Chef

Estou à procura de

Setembro 2010

Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
28
29
30

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Receitas recentes

Tiramissu

Arquivo de Receitas

Setembro 2010

Junho 2010

Maio 2010

Março 2010

Maio 2009

Abril 2009

Ingredientes

amêijoa(5)

arroz(5)

atum(1)

bacalhau(3)

bolacha maria(1)

bolo(1)

café(1)

caldeiradas(1)

camarão(5)

caracóis(1)

carne picada(1)

cataplana(2)

cebola(3)

chantilly(1)

chocolate(4)

compotas(1)

crepes(1)

delícias do mar(1)

dieta(1)

doces(11)

entradas(3)

especial(1)

forno(1)

framboesas(1)

frango(1)

frutos vermelhos(1)

gambas(2)

gelado(2)

gelatina(3)

lagareiro(1)

lagostins(1)

leite condensado(4)

lulas(2)

maçãs(1)

malagueta(1)

marisco(4)

mexilhão(3)

microondas(1)

moelas(1)

morangos(3)

mousse(2)

natas(5)

ovos(3)

palitos la reíne(1)

panados(1)

pato(1)

peixe(1)

pescada(1)

petiscos(8)

pimento(2)

polvo(2)

puré(1)

queijo(1)

receita rápida(5)

sapateira(2)

sobras(1)

sopa(1)

tomate(2)

toping(1)

vinagrete(1)

todas as tags

Trocar Receitas

lilimg.79@hotmail.com
Em destaque no SAPO Blogs
pub