Uma receita primaveril para os dias amenos
que se avizinham.
Muito agradável para servir como entrada
para uma refeição mais leve
ou como petisco para um final de tarde.
Ingredientes (por pessoa):
6 mexilhões
1/2 colher (sopa) de cebola roxa picada
1/2 colher (sopa) de pimento verde picado
1/2 colher (sopa) de pimento vermelho picado
1/2 colher (sopa) de azeite
1/2 colher (chá) de vinagre branco
Sal a gosto
Preparação:
Limpe os mexilhões, coloque-os numa assadeira e leve-os ao fogo.
Descarte os que não se abrirem.
Tire uma das conchas e deixe a carne do mexilhão solta dentro da outra.
Pique todos os legumes em cubos pequenos e misture com o azeite, o vinagre e o sal.
Coloque os mexilhões numa travessa e acrescente o molho.
Pode ser servido morno ou frio.
Bom apetite!
Voltem sempre!
Mais uma a pedido da mãe!
Ingredientes:
atum: 2 latas
cebola: 1/2 pequena
maionese: q.b.
salsa: q.b.
vinagre: q.b.
Preparação:
Escorra o óleo das latas de atum.
Coloque o atum num recipiente fundo e junte a cebola picada, um pouco de salsa e regue com vinagre.
Deite maionese e passe com a varinha mágica.
Se ficar muito empapado adicione mais um pouco de maionese e mexa bem.
Reserve no frigorífico até à hora de servir.
Sirva com tostas.
Bom apetite!
Voltem sempre!
A pedido da mãe!
Ingredientes:
delícias do mar: 1 embalagem
camarões cozidos e descascados: 300 gr
maionese: 1 frasco pequeno
ketchup: 5 colheres de sopa
limão: umas gotas
piri piri em pó: q.b.
salsa: q.b. (opcional)
Preparação:
Numa picadora, pique de modo grosseiro os camarões e as delícias.
Depois numa taça junte todos os outros ingredientes.
Rectifique o tempero.
Pode sempre aumentar as quantidades conforme o gosto de cada pessoa, se quiser o patê mais avermelhado junte só mais uma colher de kethup.
Sirva bem fresco com pequenas tostas.
Bom apetite!
Voltem sempre!
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