Sem palavras!
Ingredientes:
250 g de arroz carolino
sal q.b.
50 g de manteiga
1 casca de limão
2 paus de canela
2,5 l de leite morno
4 gemas
1/2 lata de leite condensado
250 g de açúcar
canela em pó para polvilhar (facultativo)
Preparação:
Coza o arroz em água temperada de pouco sal e com a manteiga.
Deixe-o depois arrefecer com a casca de limão e os paus de canela.
Adicione-lhe o leite morno aos poucos até obter uma mistura cremosa.
Junte então o açúcar e mexa mais um pouco.
Bata as gemas numa tigela, adicione um pouco de arroz a esta gemada mexendo sempre e depois junte ao restante arroz do tacho.
Leve ao lume alguns minutos, mexendo sempre para cozer as gemas.
Retire, disponha num pirex ou numa travessa, rejeite a casca de limão e os paus de canela e deixe arrefecer.
Ligue o forno a 200ºC.
Depois do arroz doce ter arrefecido, cubra-o cuidadosamente com o leite condensado, sem mexer, e leve ao forno até gratinar.
Retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente e sirva.
Bom apetite!
Voltem sempre!
Esta é uma sobremesa muito versátil pois pode ser decorada a gosto e combina com tudo.
Frutas, bolacha ralada, topping de vários sabores, compotas, é tudo uma questão de imaginação!
Pode também por no congelador e servir como semi frio ou gelado.
Ingredientes:
leite condensado: 1 lata
natas: 3 pacotes
gelatina incolor: 7 folhas
Preparação:
Juntar o leite condensado com as natas.
Amolecer as folhas de gelatina em água fria.
Derreter as folhas de gelatina na menor quantidade de água a ferver possível.
Juntar a gelatina ao preparado anterior e colocar numa forma.
Por no frigorífico (1h/1h30).
decorar a gosto antes de servir.
Bom apetite!
Voltem sempre!
Esta é a receita base da baba de camelo, brevemente publicarei a receita da "suprema".
Ingredientes:
leite condensado: 1 lata
gemas: 6
claras: 6
Preparação:
Colocar a lata de leite condensado na panela de pressão coberta com água, deixando cozer 1 hora em lume médio.
Deixe arrefecer a abra a lata.
Bata muito bem o conteúdo da lata com 6 gemas e depois envolva as 6 claras batidas em castelo.
Levar ao frogorífico até à hora de servir.
Bom apetite!
Voltem sempre!
Aqui fica uma sugestão para os mais gulosos!
Simples, simples, simples!
Ingredientes:
chocolate culinária: 300 gr
leite condensado: 1 lata
ovos: 5
Preparação:
Derreta o chocolate em banho maria.
À parte misture o leite condensado com as gemas.
Junte o chocolate e bata muito bem.
Bata as claras em castelo, junte ao preparado o chocolate e bata.
Leve ao frigorífico.
Bom apetite!
Voltem sempre!
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