Vale a pena experimentar!
Ingredientes:
1 pacote de bolacha Maria
4 dl de natas
1 lata de leite condensado
3 gemas + 5 claras
6 colheres de sopa de açúcar
1 dl de vinho do porto
Para o creme:
5 gemas
1,5 dl de natas
5 colheres de sopa de açúcar
Preparação:
Deite o leite condensado para um tacho, junte as gemas e o vinho do porto e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar.
Retire do lume, deite para uma taça funda e deixe arrefecer.
Esmague bem as bolachas até ficarem tipo pão ralado.
Bata as natas em chantilly sem açúcar.
Bata as claras em castelo, junte-lhes o açúcar aos poucos até ficarem bem firmes, adicione-as ao chantilly e misture delicadamente.
Espalhe a bolacha em cima do creme na taça, cubra com a mistura de chantilly e leve ao frio.
Prepare o creme:
Deite para um tacho as gemas, as natas e o açúcar e leve ao lume, mexendo sempre até ferver.
Retire do lume e deixe arrefecer.
Antes de servir o doce, cubra-o com o creme e sirva bem fresco.
Bom apetite!
Voltem sempre!
Cá estou eu novamente!
Depois de estar afastada uns dias por motivos académicos volto com uma receita super rápida, prática e deliciosa!
Esta receita tem base de frango, mas pode ser feita com qualquer peixe ou carne.
Pode mesmo servir para aproveitar sobras.
Ingredientes:
750 gr de frango
750 gr de batatas
0,5 kg de cebolas
1 alho esmagado
6 ovos
3,5 dl de azeite
salsa picada
sal e pimenta q.b.
Preparação:
Depois de cozido, limpe o frango, retire-lhe os ossos e desfie a carne.
Corte as cebolas em rodelas finas e as batatas em palitos.
Frite o alho no azeite até alourar, depois retire-o.
Deite as batatas e deixe fritar ligeiramente, depois reserve.
No mesmo azeite, refogue as cebolas até corarem e reserve junto com as batatas.
Ainda no mesmo azeite, deite o frango e quando este começar a ficar louro junte as batatas e as cebolas.
Misture tudo muito bem e retire do lume.
Bata os ovos e tempere-os com sal e pimenta e junte-os ao preparado anterior.
Leve de novo ao lume, mexendo constantemente até os ovos coagularem, mas de modo a ficarem macios.
Retire do lume e coloque num recipiente para servir.
Polvilhe com salsa picada.
Sirva de imediato.
Bom apetite!
Voltem sempre!
Esta é a receita base da baba de camelo, brevemente publicarei a receita da "suprema".
Ingredientes:
leite condensado: 1 lata
gemas: 6
claras: 6
Preparação:
Colocar a lata de leite condensado na panela de pressão coberta com água, deixando cozer 1 hora em lume médio.
Deixe arrefecer a abra a lata.
Bata muito bem o conteúdo da lata com 6 gemas e depois envolva as 6 claras batidas em castelo.
Levar ao frogorífico até à hora de servir.
Bom apetite!
Voltem sempre!
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